Panasonic SD-ZB2502BXC recenzia

Verdikt

Panasonic SD-ZB2502BXC môže byť drahý, ale pečie chlieb lepšie ako ktorákoľvek iná pekáreň, ktorú sme doteraz testovali.

Čo je to?

Panasonic SD-ZB2502BXC môže byť drahý, ale je to vynikajúca pekáreň na chlieb podľa kvality chleba, ktorý vyrába – čo je skutočne najdôležitejšie. Vyzerá tiež dobre a medzi jeho funkcie patrí hnetacia čepeľ na raž, dávkovač semien a sušeného ovocia, a tiež dávkovač droždia, ktorý zaručí, že vaše droždie a voda neprídu do kontaktu až do správneho času.

Dodáva sa s vynikajúcou knihou receptov. Nie je to luxusné – nie sú tam žiadne lesklé fotografie – ale obsahuje viac ako 100 receptov s jednoduchými pokynmi. Najdôležitejšie však je, že Panasonic jednoducho pripravuje ten najlepší chlieb z akejkoľvek pekárne, ktorú sme doteraz testovali.

Súvisiace: Najlepší pekáreň chleba

Dizajn a funkcie

Panasonic je úzky a hlboký, takže nezaberá príliš veľkú šírku pracovnej dosky. Jeho pôdorys má veľkosť listu A4 (na výšku), ale o niečo hlbší. Je pevne postavený, z brúsenej nehrdzavejúcej ocele s zakriveným čiernym plastovým vekom. V skutočnosti má dvojité veko: nadvihnite hornú časť a odkryte dva zásobníky – jeden na semená a sušené ovocie a druhý na droždie. Dizajn vyzerá elegantne a moderne, aj keď nie tak štýlovo ako automatická pekáreň chleba Cuisinart.

Má 27 rôznych programov: 15 na chlieb a ďalších 12 na cestá a džemy. A tie sú podložené komplexnou knihou receptov, ktorá obsahuje viac ako 100 receptov. Tieto sú popísané jednoducho, bez lesklých fotografií, len množstvá jednotlivých ingrediencií uvedené v poradí, v akom by ste ich mali pridávať.

Recepty obsahujú napríklad štyri rôzne celozrnné bochníky: 100%, 70% a 50% celozrnný a rýchly celozrnný. Súčasťou pekárne je aj druhá hnetacia čepeľ určená na prípravu špeciálnych chlebov z ražnej a špaldovej múky. Časovač vám umožňuje odložiť čas spustenia programov, takže váš bochník bude pripravený až o 13 hodín.

Výkon

Keď začnete používať Panasonic, zarážajú vás dve veci. Prvým je, ako sú recepty komplexné. Áno, samozrejme, môžete hľadať recepty online, ale tie, ktoré sú odporúčané a testované vašou konkrétnou pekárňou, vždy vyjdú najlepšie.

Druhým je, aký šikovný je dávkovač kvasníc. Má za úlohu udržať vodu a droždie úplne oddelené. To znamená, že môžete pridať všetky ostatné ingrediencie bez toho, aby ste sa o to starali. Pri iných pekárňach chleba sa ocitnete pri opatrnom nanášaní múky na vrch vody, aby ste sa uistili, že je úplne pokrytá, a potom v hornej časti opatrne urobíte priehlbinu pre kvások. So zariadením Panasonic môžete všetko zahodiť oveľa rýchlejšie.

Testovali sme to s receptom na 500g 70% celozrnný bochník. Táto veľkosť sa mätúco nazýva L. Tri veľkosti bochníka – 400 g, 500 g a 600 g – sa nazývajú M, L a XL. Prečo nie S, M a L? Ak pripravujete stredne veľký bochník, nezabudnite vybrať L. Celozrnný program vám neumožňuje vybrať typ kôrky, ale pri niektorých programoch si môžete vybrať svetlú, strednú alebo tmavú kôrku.

Stroj bol pomerne tichý... a spočiatku úplne tichý, pretože 70% celozrnný program trvá 5 hodín a začína hodinou odpočinku. To je na to, aby sa ingrediencie usadili a dosiahli izbovú teplotu. Ak sa ponáhľate, dá sa to obísť 3-hodinovým rýchlym celozrnným programom, ale je nepríjemné, že mnohé programy Panasonic zahŕňajú túto vynútenú dobu odpočinku – bolo by lepšie mať možnosť obísť to.

To znamená, že dizajnérsky tím spoločnosti Panasonic má určite niečo veľmi správne, pretože výsledný bochník bol tým najlepším, čo sme od testovacej pekárne mali. Bol rovnomerne uvarený a vysoký, veľmi pekne vykysnutý. Strúhanka bola dobrá a pomerne rovnomerná, len s niekoľkými bublinkami väčšími ako zvyšok. Výsledný toast bol ľahký a nadýchaný, prekvapivo taký na celozrnný bochník od pekárničky.

Mám si to kúpiť?

Áno, mal by si. Je to drahé, ale jednoducho produkuje najlepší bochník chleba, aký sme mali od akejkoľvek pekárne, ktorú sme doteraz testovali, podporenú vynikajúcimi funkciami a rozmanitou škálou receptov. Ak je vašou prioritou vzhľad, pozrite sa aj na uhladený, moderný Automatická pekáreň chleba Cuisinart CBK250U.

Verdikt

Panasonic SD-ZB2502BXC môže byť drahý, ale pečie chlieb lepšie ako ktorákoľvek iná pekáreň, ktorú sme doteraz testovali.

Prečo dôverovať našej žurnalistike?

Trusted Reviews, založená v roku 2003, existuje, aby našim čitateľom poskytla dôkladné, nezaujaté a nezávislé rady o tom, čo kúpiť.

Dnes máme milióny používateľov mesačne z celého sveta a ročne posúdime viac ako 1 000 produktov.