Обзор устройства для изготовления тортов Tefal Cake Factory

Вердикт

Tefal Cake Factory — это устройство для изготовления восхитительных десертов, которое избавляет от стресса при приготовлении сладких угощений. Он прост в использовании, но имеет ограниченную производительность и относительно дорог.

Плюсы

• Не требуется предварительный нагрев
• Быстрее, чем запекание в духовке
• Авто программы и руководство

Минусы

• Дорогой
• Ограниченная мощность
• Некоторые детали нельзя мыть в посудомоечной машине

Что такое Тортовая фабрика?

Любой, кто смотрел Великий британский конкурс будут знать, что даже заядлые пекари могут быть склонны к случайным результатам. Вероятно, именно поэтому Tefal создала первую в Великобритании прецизионную машину для изготовления тортов.

Помогая вам преодолеть типичные проблемы, такие как неточная температура в духовке или правильное время, она гарантирует, что ни одна выпечка не окажется вне досягаемости. Пять автоматических программ охватывают безе, торт из расплавленной лавы, плавление шоколада, кексы/кексы и целые торты, а для более творческих людей доступен ручной режим.

Простое управление и удобные сенсорные ручки делают его идеальным для выпечки вместе с детьми. Кроме того, вы можете купить дополнительные формы, чтобы расширить свой ассортимент выпечки.

Фабрика тортов – Дизайн и особенности

Базовая конструкция и задняя петля Cake Factory напоминают тостер для сэндвичей, но внутри совсем другая история. Элемент в основании, увенчанный отражателем, равномерно распределяет тепло, а сверху размещена решетка и силиконовая форма — или алюминиевый поднос. Это означает, что закрыв крышку, вы создаете небольшую духовку без необходимости предварительного нагрева.

Его конструкция делает «Фабрику тортов» более эффективной и быстрой, чем духовка: по данным собственных испытаний Tefal, лавовые пирожные испекли девять штук. на несколько минут быстрее и потребляет гораздо меньше энергии: 0,088 кВт/ч для тортовой фабрики по сравнению с 0,576 кВт/ч в печь.

На передней панели прибора вы найдете панель управления с значками программ и кнопками «плюс» и «минус» для их прокрутки и изменения времени и температуры. Каждая из пяти программ имеет предустановленную температуру, но время можно отрегулировать в соответствии с различными видами выпечки или при необходимости добавить несколько минут в конце.

Фабрика тортов – Каково это использовать?

Прилагаемая книга рецептов добавляет «Фабрике тортов» привлекательности. Еще лучше приложение Tefal, в котором содержится более 200 рецептов, включая веганские, с низким содержанием сахара и безглютеновые рецепты, что гарантирует широкое использование Cake Maker.

Я начала с приготовления простого бисквита на сковороде. Не было необходимости выравнивать его; требовалось только смазать, после чего можно было заливать смесь. Установить программу и отрегулировать время было просто, а обратный отсчет начался сразу после запуска кофеварки.

Через 23 минуты я сняла кастрюлю с прибора, что было немного неудобно в перчатках для духовки. Остудить торт было непросто: мне пришлось использовать лопаточку, чтобы ослабить края и оторвать его от основания, прежде чем он оторвется, оставив некоторые углы позади.

Тем не менее, бисквит был заметно золотистым и упругим, хотя и не имел подъема, которого можно было бы добиться в духовке.

Затем я испекла шоколадные пирожные лавы (или тающие в середине пудинги). Я начал с того, что растопил шоколад и масло на сковороде, используя программу растапливания шоколада, в течение шести минут.

По истечении времени в масле остались комочки, поэтому я добавила ко времени еще минуту. Смешав все это с сахаром и мукой, я разлил смесь по отдельным формам для кексов – что было довольно неряшливо – и поместил ее в машину поверх гриля.

Они были выпечены по программе «Лавовый пирог» в течение 17 минут, которая снижает температуру и создает расплавленный центр.

В конце выпечки у меня получился пудинг, который легко отделился. Когда их разрезали, они были именно такими, какими и должны быть: мягкими, но твердыми снаружи и липкими внутри.

Перейдя к банановому хлебу с шоколадной крошкой, я смешала тесто и добавила его в форму для мини-торта.

Они были выпечены в программе «Индивидуальные коржи» в течение 30 минут и стали золотисто-коричневыми и хорошо поднялись. Их текстура была легкой и воздушной, но при этом оставалась влажной, с хорошим распределением шоколада, а не с чипсами, оседавшими на дно батончиков.

Наконец, я приготовила простые безе в специальной программе. Для этого требовалось застелить противень пергаментом и подать туда сырьевую смесь. Это было неудобно, поскольку размер формы был ограничен количеством получаемого безе. Тем не менее, после обезвоживания на слабом огне программы в течение 1 часа 45 минут безе все еще оставалось мягким и липким на ощупь, поэтому я добавил к времени 20 минут. В конце концов они стали более твердыми и четкими снаружи, хотя некоторые из них все еще оставались слегка липкими у основания.

Формы нельзя мыть в посудомоечной машине — это ухудшает их антипригарные свойства, но сковороду и гриль можно мыть таким способом. Однако отмыть все это вручную было несложно.

Зачем покупать Фабрику тортов?

В «Фабрике тортов» есть что полюбить: вы получите сладости быстрее, и они будут более однородными, чем если бы их выпекали в духовке. Однако для достижения наилучших результатов вам все равно понадобятся некоторые ноу-хау. Несмотря на то, что рецептам легко следовать, они помогают понять, как должно выглядеть разное тесто или когда торты готовы.

Цена высока для однофункционального прибора, но выдающиеся результаты говорят сами за себя.

Доверенная оценка

Зачем доверять нашей журналистике?

Основанное в 2003 году издание Trusted Reviews существует для того, чтобы давать нашим читателям подробные, объективные и независимые советы о том, что покупать.

Сегодня у нас есть миллионы пользователей в месяц со всего мира, и мы оцениваем более 1000 продуктов в год.