Обзор скороварки и фритюрницы Ninja Speedi 10-в-1 ON400UK: быстрое питание

Вердикт

Со всеми традиционными вариантами жарки на воздухе, а также возможностью готовить на пару или в двух слоях, Ninja Speedi представляет собой универсальное устройство, способное приготовить полноценные блюда примерно за 15 минут. Он способен на отличные результаты, и мне нравится его режим жарки на пару. Мои незначительные жалобы заключаются в том, что трудно встряхивать пищу, а при многоуровневом приготовлении тарелку с хрустящей корочкой неудобно снимать. Тем не менее, если вам нужно одно устройство, которое быстро дает хорошие результаты, Speedi для вас.

Введение

Несмотря на то, что это аэрофритюрница, Ninja Speedi представляет собой нечто большее: она создана для приготовления пищи на нескольких уровнях. Устройство может приготовить полноценные блюда всего за 15 минут, а также приготовить на гриле, на пару и, конечно же, на воздух. жарить.

У него нет самых высоких температур традиционной фритюрницы, но если вам больше нужно устройство, обеспечивающее гибкое приготовление пищи, Speedi — отличный выбор.

Дизайн и особенности

• Два режима приготовления
• Тарелка Crisper может быть размещена в двух местах
• Пары, а также повара

Внешне Ninja Speedi очень похож на другие продукты компании, сочетающие в себе аэрогриль и фритюрницу, такие как Ниндзя AG651UK. По правде говоря, Speedi, несмотря на упор на 15-минутные приемы пищи, во многих отношениях является аналогичным продуктом.

Разница заключается в том, как можно использовать Speedi. Откиньте крышку, и вы увидите 5,7-литровую кастрюлю для приготовления пищи, что делает эту фритюрницу больше, чем многие другие. На дне кастрюли находится съемная пластина для жарки, которая используется для жарки на воздухе.

В стандартном положении эта более хрустящая пластина находится внизу, что подходит для обычной жарки на воздухе. В этом Speedi похожа на большинство фритюрниц. Я обнаружил, что проще использовать силиконовые язычки, чтобы переворачивать еду, так как кастрюлю немного трудно (и горячо) вынимать и встряхивать.

Выньте тарелку для овощей, и вы увидите, что у нее есть откидные ножки, которые позволяют ей стоять на полпути к кастрюле. Это второе положение для приготовления пищи, которое позволяет Speedi готовить на двух уровнях: нижний уровень предназначен для вашей основы (макароны, рис, картофель и все, что вы хотите приготовить в жидкости), а верхний уровень предназначен для белков, поджаренных на гриле.

Эта комбинация означает, что вы можете готовить два разных блюда одновременно, получая полноценный обед без особых хлопот. Моя единственная незначительная жалоба заключается в том, что более хрустящую пластину немного неудобно снимать, чтобы добраться до нижнего слоя: я обнаружил, что лучше всего использовать пару изолированных резиновых перчаток для духовки.

Пользоваться Speedi легко. Вверху находится переключатель, который переключает Speedi между настройками «Быстрая плита» и «Обжаривание в воздухе» / «Конфорка». Для быстрого приготовления есть выбор Speedi Meals, Steam Air Fry, Steam Bake и Steam. Все они требуют жидкости на дне, но краткое руководство поможет сделать выбор проще.

Для режима обжаривания/варки на воздухе можно выбрать гриль, обжаривание на воздухе, запекание/жарение, обезвоживание, обжаривание/обжаривание и медленное приготовление. Опять же, отличное руководство помогает выбрать правильные настройки и примерное время приготовления для различных распространенных продуктов.

Пользоваться Speedi легко. При установленном режиме необходимо установить целевую температуру, а затем время приготовления. Для любого варианта, включающего пар, есть фаза предварительного нагрева перед началом основного времени приготовления; обычные режимы просто запускают таймер автоматически. Для последнего мне нужно было добавить несколько минут ко времени приготовления по сравнению с фритюрницей с функцией предварительного нагрева.

В конце приготовления все можно мыть в посудомоечной машине, хотя так же легко мыть все вручную.

Производительность

• Не самые высокие температуры
• Жарка на пару-это блестяще
• Упрощает приготовление сложных блюд

Ninja Speedia можно использовать как обычную фритюрницу, но ее максимальная температура составляет 210°C, и у нее нет более высоких режимов нагрева, которые есть у некоторых конкурентов. Приготовив картофельные оладьи, я получил хорошие результаты, но конечный продукт был не таким хрустящим, как при использовании режима 240°C на духовке. Ниндзя AF400UK.

Затем я перешел к приготовлению чипсов. Фритюрница может высушить чипсы, но режим обжарки на пару на Speedi великолепен. Используя 125 мл воды, я взял пропаренный картофель Дезире, нарезал тонкими ломтиками и готовил в течение 25 минут при температуре 200°C (последние несколько минут повышая температуру до 210°C). В результате получились одни из лучших чипсов, которые у меня когда-либо были: хрустящие снаружи и мягкие и пушистые внутри.

Далее я перешла к многоуровневому приготовлению. Я приготовил несколько кебабов халлуми, покрыл соусом на основе соевого соуса и поставил их на верхний уровень. На нижний уровень я кладу 200 г риса с 500 мл воды и устанавливаю время приготовления 15 минут при температуре 180°C.

В этом режиме приготовления блюдо для хрустящей корочки нельзя легко снять, чтобы проверить, как готовится нижний слой, поэтому вы можете вроде как нужно верить, что он хорошо готовится: убедитесь, что на дне достаточно жидкости, чтобы предотвратить высыхание. Если в конце есть жидкость, можно использовать функцию обжаривания.

Во-вторых, верхний слой может приготовиться быстрее, чем вы ожидаете. Я обнаружил, что мои шашлыки были приготовлены за несколько минут до того, как был готов нижний слой, поэтому их нужно было удалить раньше. Тем не менее, для еды в середине недели требовалось 20 минут (включая приготовление) и одна кастрюля, чтобы приготовить что-то, для чего в противном случае потребовалось бы несколько кастрюль и грилей.

Я был доволен конечным результатом. Жидкость от шашлыка немного стекает на рис, поэтому просто помните, что то, что вы готовите сверху, немного просочится на нижний слой. Это не должно быть проблемой, так как это один прием пищи, который вы готовите.

В целом, мои кебабы были хорошими и хрустящими, а рис достаточно рассыпчатым: уверен, что правильная рисоварка получит лучшее результаты для риса, но здесь я готов пожертвовать лучшими результатами ради удобства, которое предлагает Speedi.

Мне также нравится гибкость. Однажды ночью я использовал нижний слой для приготовления риса. Ближе к концу периода приготовления я добавил немного предварительно приготовленного лука, перца и нарезанного стейка, разогрев их. Закончив, я удалила половину риса и использовала его с тайским зеленым карри.

К оставшемуся рису я добавила соевый соус и подогретые лук и перец, используя функцию обжаривания, чтобы закончить еду, и дала это моей дочери, которая не любит остроту карри. Это были два разных блюда, приготовленные с использованием общих ингредиентов с минимальными усилиями.

Последние предложения