Обзор ручного миксера Kenwood Mary Berry Special Edition HM535CR

Вердикт

Несмотря на свой крошечный корпус, ручной миксер Kenwood Mary Berry Special Edition HM535CR позволяет быстро взбивать яичные белки и замешивать тесто. Помимо доступной цены, он предлагает удобный способ хранения всех инструментов в одном месте и приличный диапазон скоростей. Хотя он не такой мощный, как некоторые другие ручные миксеры, он также с меньшей вероятностью разбросает ингредиенты повсюду — если вы помните о несколько слабом переключателе управления скоростью.

Плюсы

• Достойный диапазон скоростей
• Умное хранение инструментов
• Инструменты, которые можно мыть в посудомоечной машине

Минусы

• Неудобное управление скоростью
• Нет насадки для венчика
• Нет буклета с рецептами

Что такое ручной миксер Kenwood Mary Berry Special Edition HM535CR?

HM535CR — это специальная модель HM535 от Kenwood, разработанная в сотрудничестве с самой королевой тортов Мэри Берри.

Ручной миксер HM535CR с логотипом ее имени и доступный в цвете «Грибной крем» является самым простым и дешевым в линейке. Другие устройства включают ручной миксер Chefette Mary Berry Special Edition HM680CR и настольный миксер Chefette Mary Berry Special Edition KVC5100C. HM535CR также очень легок в обращении и предлагает приличный диапазон скоростей.

Он казался немного более шатким, чем другие миксеры, которые я тестировал, но он эффективен: отлично справляется как с взбиванием яичных белков, так и с замешиванием теста, не вызывая проливов. Однако были некоторые неудачи с контролем скорости.

Ручной миксер Kenwood Mary Berry Special Edition HM535CR – что нужно знать

• Избиение – Чтобы соединить все ингредиенты торта, потребовалось всего 1 минута 30 секунд, при этом постепенно увеличивая скорость от 1 до 3. Глазурь из масла и сливочного сыра с сахаром взбухала примерно столько же времени.
• Взбивание – Шесть средних яичных белков комнатной температуры вспенились через 20 секунд и образовали мягкие пики через 1 минуту на скорости 4. Устойчивые пики были достигнуты при общем времени смешивания 2 минуты 30 секунд.
• Замешивание – Смешивание ингредиентов для булочки на скорости 1–3 заняло 3 минуты 30 секунд. Затем миксеру потребовался перерыв, чтобы избежать перегрева. Добавление в тесто размягченного кусочка сливочного масла заняло еще 2 минуты 30 секунд, пока оно почти не смешалось.

Ручной миксер Kenwood Mary Berry Special Edition HM535CR – маленький, легкий и компактный.

HM535CR на несколько сантиметров короче других микшеров, которые я тестировал. При весе 0,91 кг (с прикрепленными насадками) он весит столько же, сколько и Рассел Хоббс 24672 Желание ручной миксер — самый легкий, который я тестировал.

На этом компактность не заканчивается. HM535CR также поставляется с отделением для инструментов, которое представляет собой кусок серого пластика с отделениями для всех инструментов. Он прекрасно крепится к основному корпусу миксера с помощью отверстий для инструментов.

Затем вы можете обернуть длинный кабель длиной 1,6 м вокруг задней части микшера, удерживая его на месте с помощью держателя для шнура — удобного пластикового зажима, прикрепленного к кабелю.

Ручной миксер Kenwood Mary Berry Special Edition HM535CR – выглядит неброско, но подойдет для большинства кухонь.

В целом HM535CR выглядит довольно сдержанно; вы можете доверять Мэри Берри, которая будет уделять больше внимания результатам, а не внешнему виду.

Тем не менее, к сожалению, в руководство включено только два рецепта, ни один из которых не принадлежит самой Берри. В этой специальной серии только стационарный миксер Chef Elite поставляется с книгой рецептов Берри (она «при наличии»).

Смеситель, отделанный глянцевым кремовым пластиком, создает легкую ретро-атмосферу по сравнению с серебристым металликом предыдущего HM535. Его дно и задняя часть выполнены из матового серого пластика, который также можно увидеть на кнопке извлечения, переключателе скорости и кабеле.

В комплект миксера входят две пары насадок из нержавеющей стали: венчики и крюки для теста. Хотя было бы неплохо иметь еще и венчик, венчики справляются со всеми задачами по взбиванию с большим мастерством.

Ручной миксер Kenwood Mary Berry Special Edition HM535CR — приличный диапазон скоростей, но с переключателем скорости может быть сложно справиться.

HM535CR имеет импульсную функцию, которую можно активировать, сдвинув переключатель вверх. Под буквами P и O (обозначающими импульс и выключение) вы найдете четыре точки, обозначающие скорости от 1 до 4, и цифру «5».

Сами разметки достаточно четкие, хотя промежутки между ними настолько малы, что иногда сложно определить, на какой скорости ты едешь. Проблемы действительно возникают, когда дело доходит до выбора скорости.

Механизм сопротивления внутри переключателя не очень определен. В результате переключатель слишком легко скользит вниз, а это означает, что вы, скорее всего, промахнетесь от отметки и приземлитесь на положении 4 вместо 2. Это может привести к утечке жидкости, особенно из-за отсутствия функции плавного пуска.

Однако у вас меньше шансов совершить эту ошибку, если вы будете осторожны и/или будете использовать обе руки для перемещения переключателя.

Несмотря на то, что конструкция переключателя скорости Chefette HM680CR очень похожа, она не сталкивается с той же проблемой и обеспечивает большую точность при выборе скорости.

Стоит ли покупать ручной миксер Kenwood Mary Berry Special Edition HM535CR?

Если вы ищете компактный ручной миксер для периодического использования, миниатюрный корпус HM535CR станет для вас отличным выбором. Для доступного миксера он также предлагает приличный диапазон скоростей.

Для тех, кто не слишком беспокоится о хранении инструментов, Ручной миксер Russell Hobbs 24672 Desire матовый черный еще дешевле, менее трудоемкий и более устойчивый в использовании. А если вы пекарь с большим объемом работы, возможно, вам будет удобнее выбрать более дорогой вариант с более широким диапазоном скоростей, например Ручной миксер KitchenAid, 9 скоростей.

Зачем доверять нашей журналистике?

Основанное в 2003 году издание Trusted Reviews существует для того, чтобы давать нашим читателям подробные, объективные и независимые советы о том, что покупать.

Сегодня у нас есть миллионы пользователей в месяц со всего мира, и мы оцениваем более 1000 продуктов в год.