Saya baru saja menonton video terbaru NASA dari ISS. Saat Amerika bersiap untuk Thanksgiving terakhirnya sebelum Presiden Donald Trump merebut Gedung Putih, beberapa warga mungkin bertanya-tanya apa sebenarnya yang harus mereka syukuri. Dengan rendah hati saya sampaikan bahwa, setelah melihat video di bawah ini, mereka harus sangat berterima kasih karena tidak berada di Stasiun Luar Angkasa Internasional pada jam makan malam.
Pertama-tama, seperti yang dijelaskan astronot Shane Kimbrough, ini adalah hari kerja bagi mereka, jadi tidak ada waktu istirahat. “Kita akan bekerja sepanjang hari dan kemudian makan malam besar, penuh dengan sebagian besar hal yang akan Anda makan di rumah Anda. meja,” jelas Kimbrough, sebelum mengungkapkan beberapa bungkusan tersegel, hanya dapat dikenali dari stiker yang menempel di masing-masing bungkusan kemasan. Semuanya dikemas vakum, dan tidak terlalu jauh dari jenis wadah steril yang diteruskan dari bangsal ke bangsal di rumah sakit.
Tetap saja, inilah isi dari setiap paket. Kalkun datang dalam kantong - "rasanya sangat enak, seperti yang Anda rasakan di rumah," kata Kimbrough, dengan suara yang menunjukkan lebih banyak harapan daripada harapan yang tulus. Bingkisan yang tampak identik mengikuti, berisi manisan ubi; pembuat ceri dan blueberry; dan teh manis. Saus roti jagung, kentang tumbuk, kacang hijau, dan jamur semuanya mengalami dehidrasi sehingga membutuhkan sedikit air untuk membuatnya (lebih) layak untuk dikonsumsi manusia.
BACA BERIKUTNYA: Berapa harga sebotol air di Stasiun Luar Angkasa Internasional?
Lihat terkait
Jika itu semua terdengar agak menyedihkan, astronot modern dapat merasa nyaman dalam satu hal: ini jauh lebih baik daripada di masa-masa awal eksplorasi ruang angkasa. Para astronot pertama tidak memiliki kemampuan untuk memanaskan makanan mereka sehingga dibiarkan - dengan kata-kata selera NASA sendiri - “kubus seukuran gigitan, bubuk beku-kering, dan semi-cair yang dimasukkan ke dalam tabung aluminium”.
Segalanya menjadi sedikit lebih baik pada saat misi Gemini. Makanan beku-kering dan - persiapkan diri Anda - kubus berlapis gelatin berarti ayam, udang, dan sayuran ada di menu. Diet ketat memang berarti terkadang ada pembangkangan. Sidang kongres berakhir mendisiplinkan awak Gemini III karena menyelundupkan sandwich daging kornet ke dalam pesawat (serpihan kecil makanan dapat menyebabkan masalah parah pada mesin di dalam pesawat – bukan hanya kekotoran darah belaka).
Sementara kita sekarang berada di titik di mana selada bisa tumbuh di luar angkasa, kita masih beberapa langkah lagi dari apa pun yang mendekati makanan enak di luar angkasa. Jadi, meskipun hidangan Thanksgiving ISS mungkin tampak menarik bagi astronot yang tidak bisa memasak di rumah, sebenarnya tidak ada tempat yang lebih baik selain Bumi pada Thanksgiving ini.
