الحكم
الايجابيات
- طهي بدرجة حرارة دقيقة
- سعة 24 لتر
- الضوابط التي تعمل باللمس
سلبيات
- مساحة عمل كبيرة
- لا يحمر الطعام
- لا توجد برامج تلقائية
المواصفات الرئيسية
- سعر المراجعة: 699.00 جنيهًا إسترلينيًا
- حاويتان مثقوبتان، حاوية مكثفة/صلبة
- الارتفاع 38.2 × العرض 49.5 × العمق 32.7 سم
ما هو خط كونتور ميلي DG6010؟
عادةً ما يعني استخدام البخار للطهي الاختيار بين درجات الحرارة المتغيرة لجهاز الطهي بالبخار المنضدي أو ملحق الميكروويف أو الطراز المدمج الأكثر قوة وكفاءة. ومع ذلك، فإن Miele DG6010 يخلق خيارًا آخر - دقة فرن البخار المدمج دون ضجة التكامل.
ابحث عن مساحة كافية لها على سطح العمل الخاص بك وستحصل على سعة كبيرة لطهي الطعام بالبخار في حاوياتها الثلاثية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، مع كل وسائل الراحة التي يوفرها جهاز صغير للتوصيل والتشغيل. بالإضافة إلى توفير مساحة كافية لطهي وجبة كاملة، يمكن أيضًا استخدام DG6010 لمجموعة متنوعة من الأطعمة مهام الطهي الأخرى، من اختبار العجين وصنع المربى أو الزبادي إلى إزالة الجليد وإعادة التسخين و تعقيم.
Miele DG6010 ContourLine – التصميم والميزات
يتميز الطراز DG6010 بواجهة زجاجية سوداء وبساطة التصميم التي تجعله مرغوبًا بشكل لا يصدق، وهو يفوح بالأناقة. الميزات الوحيدة التي تقاطع الواجهة اللامعة هي زر الطاقة المقعر، ومجموعة من أدوات التحكم باللمس البسيطة ومقبض متدفق لفتح الباب.
في الداخل، يوفر زوج من القضبان القابلة للفصل خيار أربعة مواضع للأرفف لصواني الطهي الثلاثة (صواني إضافية (يمكن شراؤه بشكل منفصل) بينما على اليمين، يوجد خزان مياه قابل للإزالة مما يعني عدم الحاجة إلى السباكة - فقط املأه ثم يذهب. سيتم طهيها لمدة 90 دقيقة تقريبًا في خزان ممتلئ.
تتميز أدوات التحكم الخاصة به بأنها بديهية بشكل استثنائي وتشتمل على مفاتيح لأعلى ولأسفل وموافق لاختيار درجة الحرارة بفواصل زمنية تبلغ 5 درجات مئوية (تتراوح من 40 إلى 100 درجة مئوية) والوقت بالدقائق، حتى تسع ساعات و59 دقيقة. لا يبدأ المؤقت في العد التنازلي حتى تصل درجة حرارة البخار إلى الإعداد المطلوب، لذلك لا يوجد أي خطر الإفراط في الطهي أو نقصه، وسيُعلمك أيضًا إذا لم يكن هناك ما يكفي من الماء في الخزان للطهي، لذلك لن يغلي أبدًا جاف.
الأمر الذكي بشكل خاص هو أن البخار يتولد في وعاء الماء خارج تجويف الفرن قبل أن يتم ضخها من خلال المدخل، لذلك ستكون دائمًا درجة الحرارة التي تختارها عندما تبدأ يطبخ. وهذا يعني أيضًا أنه يمكن تسخينه بشكل أسرع وطهيه بالتساوي، بغض النظر عن كمية الطعام الموجودة بالداخل.
Miele DG6010 ContourLine – ما هو شكل الاستخدام؟
مع عدم الحاجة إلى تركيبات، يعد إعداد الفرن أمرًا بسيطًا - بعد تشغيله بالبخار لتنظيفه (وهي أيضًا طريقة تنظيفه بعد الاستخدام)، يصبح جاهزًا للطهي.
بدأنا بطهي قطع من قرع الجوز على البخار في الأوعية المثقبة لتحضير الحساء - وهي نسخة معدلة من الوصفة الواردة في الكتاب المرفق. بعد ترتيب القطع بشكل متساوي في الأوعية، ندخلها إلى الفرن ونضعه لمدة ثماني دقائق على حرارة 100 درجة مئوية. ومع تسخين الفرن، خرج بعض البخار من الفتحات الموجودة في الأعلى، ولكن بمجرد وصوله إلى 100 درجة مئوية، توقفت أعمدة البخار.
صدر صوت تنبيه ليشير إلى أن درجة الحرارة قد وصلت وبدأ الموقت في العد التنازلي. كان القرع المطبوخ طريًا بدرجة كافية لمزجه ولكن ليس منديًا أو مطهوًا أكثر من اللازم.
بعد ذلك، نضيف البصل المفروم والزبدة والثوم إلى صينية ونضعها على النار لمدة 4 دقائق. يؤدي هذا إلى تعرق البصل في عصائره، بحيث تصبح المكونات المطبوخة شفافة كما لو تم تسخينها في مقلاة. بمجرد مزجها مع قشر البرتقال والعصير والكريمة والمرق، استخدمنا الفرن على درجة حرارة 95 مئوية لتسخين الحساء إلى درجة حرارة التقديم.
بعد ذلك، قمنا بتجميع الكباب مع قطع الدجاج والفلفل على الأسياخ. تحتوي كل صينية مثقوبة على اثنتين، وتم طهيهما على حرارة 100 درجة مئوية لمدة 8 دقائق. لم يكن الكباب رطبًا ومطبوخًا جيدًا عند إزالته فحسب، بل استخدمنا الفرن لاحقًا لإعادة تسخينه في نفس درجة الحرارة لبضع دقائق وظل الدجاج طريًا بدلاً من أن يصبح جافًا وقاسيًا.
انتهينا من تحضير سوفليه القرنبيط. بعد وضع زهور القرنبيط في صينية مثقوبة، نقوم بطهيها على البخار لمدة 14 دقيقة عند درجة حرارة 100 مئوية. بمجرد طهي القرنبيط، أصبح طريًا بدرجة كافية لهرسه، وأضفنا إليه صفار البيض وجوزة الطيب. بعد طي بياض البيض المخفوق، نضع الخليط في القوالب ونطهوه في الفرن لمدة 15 دقيقة عند 90 درجة مئوية. ارتفع حجم السوفليه جيدًا، ورغم أنه فقد بعض الارتفاع أثناء تبريده، إلا أنه كان خفيفًا ورقيقًا.
جميع الصواني آمنة للغسل في غسالة الأطباق، مما يعني أن التنظيف كان بسيطًا، وكل ما يحتاجه الفرن هو المسح وترك الباب مفتوحًا جزئيًا حتى يجف.
هل يجب أن أشتري Miele DG6010 ContourLine؟
عندما لا يكون البناء في فرن بخاري خيارًا (على سبيل المثال، في العقارات المستأجرة أو إذا كنت تخطط للانتقال)، فإن هذا الفرن القائم بذاته هو ثاني أفضل شيء. سيفعل كل ما يفعله النموذج المدمج تقريبًا، مع المزيد من الراحة المتمثلة في القدرة على التواجد في أي مكان تريده.
على الرغم من أنه لن يحمر الطعام، إلا أن عدد تطبيقاته أكثر مما قد تعتقد، كما أن سعته كبيرة، مما يعني أنه يمكن أن يتولى بسهولة الجزء الأكبر من مهام الطبخ اليومية. لا يوجد أي انتقال للنكهة بين الأطعمة المختلفة المطبوخة في نفس الوقت ولا توجد فرصة للاحتراق - مثالي للطهاة المبتدئين وأي شخص يتطلع إلى تناول طعام صحي أكثر.
الحكم
طريقة رائعة للدخول في الطهي بالبخار أو الارتقاء به إلى المستوى التالي، يعد Miele DG6010 شراءًا استثماريًا باهظ الثمن، ولكنه يمكن أن يغير طريقة طهيك إلى الأبد.
نقاط موثوقة
لماذا نثق بصحافتنا؟
تأسست شركة Trusted Reviews عام 2003، وهي تهدف إلى تقديم نصائح شاملة وغير متحيزة ومستقلة لقرائنا بشأن ما يجب شراؤه.
واليوم، لدينا ملايين المستخدمين شهريًا من جميع أنحاء العالم، ونقوم بتقييم أكثر من 1000 منتج سنويًا.
