مراجعة شارب YC-GC52FU-B

الحكم

ميكروويف شارب YC-GC52FU-B سعة 25 لتر مع الشواية والحمل الحراري هو ميكروويف مدمج مدمج. واسعة بشكل مدهش وسهلة الاستخدام بفضل لوحة التحكم الواضحة وإعدادات الوقت/الوزن سهلة الاستخدام مقبض الباب. في حين أن برامجه الأوتوماتيكية لها نطاق محدود مقارنة ببعض الموديلات الأخرى، والشواية هنا على الجانب الضعيف، فإن هذا الفرن المركب يتمتع بحمل حراري قوي ووظائف ميكروويف جيدة. يدير YC-GC52FU-B معظم مهام الطهي وإعادة التسخين بشكل جيد، مع القليل من التفاوت عندما يتعلق الأمر بإزالة الجليد والشوي. يمكن لدليلها أن يحتوي على مزيد من التفاصيل فيما يتعلق بالبرامج التلقائية وسهولة استخدام الملحقات المتوفرة - ولكنه يشرح إعدادات التحرير والسرد المتنوعة.

مقدمة

تميل أفران الميكروويف المركبة إلى أن تكون أكثر تكلفة من أفران الميكروويف العادية لأنها تعمل كفرن وميكروويف بينما تتميز غالبًا بوظائف طهي أخرى وبرامج أوتوماتيكية. يتألق ميكروويف Sharp YC-GC52FU-B سعة 25 لتر المزود بالشواية والحمل الحراري كخيار أرخص.

على الرغم من أنها لا تحتوي على نفس نطاق أو جودة البرامج التلقائية مثل الطرازات الأكثر تطورًا - وإعدادات الشواية الخاصة بها على الجانب الضعيف - إلا أنها توفر ميكروويف لائق وأداء حراري ممتاز، مما يجعله مناسبًا لكمية جيدة من الطعام مع عدم استهلاك الكثير من سطح العمل الخاص بك فضاء.

التصميم والميزات

• فسيحة على الرغم من صغر حجمها
• لوحة التحكم ومقبض الوقت/الوزن سهل الاستخدام
• دليل التعليمات يمكن أن يفعله بمزيد من التفاصيل

أول شيء ستلاحظه في ميكروويف Sharp YC-GC52FU-B سعة 25 لتر المزود بالشواية والحمل الحراري هو أنه صغير الحجم جدًا. في حين أن سعتها البالغة 25 لترًا أقل من بعض منافسيها من مجموعة كومبي، إلا أنها لا تزال قادرة على استيعاب دجاجة كاملة يصل وزنها إلى 1.4 كجم وتذويب ما يصل إلى 2 كجم من الطعام في المرة الواحدة.

تصميم YC-GC52FU-B بسيط، ومضاء جيدًا من الداخل، مع نافذة واسعة تسمح برؤية جيدة لعملية الطهي (طالما أنها لا تصبح مشبعة بالبخار). يحتوي الجهاز على هيكل معدني أسود مع واجهة زجاجية سوداء ولوحة تحكم بلاستيكية سوداء مطابقة مع أزرار حساسة للمس. يميل كل من الزجاج والبلاستيك إلى التغطية ببصمات الأصابع. ومع ذلك، يتم قفل لوحة التحكم بسهولة لإجراء مسح سريع للأسفل.

تسمح عناصر التحكم بدرجة جيدة من التخصيص: بالإضافة إلى قفل الأطفال، فإن Eco تمكنك الوظيفة من إيقاف تشغيل الشاشة لتوفير الطاقة، ويقوم زر كتم الصوت بإيقاف تشغيل الجهاز التصفير. وفي الوقت نفسه، يمكن حفظ الإعداد المفضل ضمن الزر "المفضلة".

تشمل وظائف لوحة التحكم الأخرى القائمة التلقائية، والساعة/المؤقت، والميكروويف، والشواية، والحمل الحراري، والوزن/الوقت إذابة الجليد، والميكروويف + الشواية، الميكروويف + الحمل الحراري، بالإضافة إلى زري الإيقاف والبدء، اللذان يعملان على تنشيط الوضع الاقتصادي وإضافة 30 ثانية إلى وقت الطهي على التوالى.

شاشة LCD صغيرة ولكنها واضحة جدًا، وتحتوي على مقبض طنين لطيف لاختيار الوقت والوزن يزيل الضغط عن الرسغين والأصابع.

التصميم المسطح يعني عدم وجود قرص دوار هنا. ومع ذلك، فإن صينية الخبز ورف الشواية المتوفرين كلاهما مستديران - لتسهيل عملية الطهي بشكل أكثر توازنًا، وفقًا لما ذكره موقع "The Verge". وفقًا للدليل، يوصى باستخدام الأطباق المستديرة لأن زوايا العلب المستطيلة تميل إلى الطهي بشكل أسرع من الأطباق المستديرة وسط.

من المفيد أن تكون هناك حافة مطاطية صغيرة حول قاعدة الفرن، لتلتقط بعض التكثيف الذي يمكن أن يتجمع أثناء جلسات الميكروويف الأكثر بخارًا مع الحفاظ على سهولة التنظيف.

دليل التعليمات هنا رفيع ويغفل بعض المعلومات المهمة، مثل ما إذا كان رف الشواية أو صينية الخبز مناسبين لأي من أوضاع التحرير والسرد أو البرامج التلقائية. (أكدت شركة Sharp أنها غير مناسبة للطهي المشترك أو الميكروويف فقط.) علاوة على ذلك، هناك تفاصيل قليلة حول كيفية عمل المحرك الأوتوماتيكي. تقوم البرامج فعليًا بطهي الطعام، مما يتيح لك الاستماع إلى الأصوات لتخمين أي من الوظائف الرئيسية الثلاثة للميكروويف كانت مفعل.

بالإضافة إلى 13 برنامجًا تلقائيًا لتسخين الأطعمة المختلفة، يحتوي YC-GC52FU-B على 2 ميكروويف + شواية (30%/70% و55%/45%) وأربعة إعدادات للميكروويف + الحمل الحراري (140 درجة مئوية، 170 درجة مئوية، 200 درجة مئوية، 230 درجة مئوية). تحتوي وظيفة الميكروويف على 11 مستوى طاقة (من 0% إلى 100% بفواصل زمنية تبلغ 10%)، بينما الحمل الحراري تتراوح درجات الحرارة من 110 درجة مئوية إلى 230 درجة مئوية، وتتراوح عملية إزالة الجليد على أساس الوزن من 100 جرام إلى 2 كجم في 100 جرام الزيادات.

أداء

• بعض التفاوت في إزالة الجليد ولكن حتى إعادة التسخين
• إعداد الشواية ليس قويًا جدًا
• نجاح متفاوت مع برامج السيارات

أظهر ميكروويف Sharp YC-GC52FU-B سعة 25 لتر المزود بالشواية والحمل الحراري تفاوتًا طفيفًا في بعض الاختبارات ولكنه ازدهر في اختبارات أخرى.

باستخدام إعداد تذويب الوقت، قمت بتسخين شريحتين من الخبز الأبيض المجمد لمدة دقيقة واحدة. تعمل هذه الوظيفة على تقليل الطاقة تدريجيًا من 40% إلى 30%، ثم تتوقف لتذكيرك بقلب الطعام، قبل الاستمرار عند 20% من الطاقة. وبعد 40 ثانية، نبهني الفرن إلى قلب الخبز. كانت الظروف المتطرفة موجودة بالفعل، حيث كانت البقع الساخنة والمجمدة مرئية على الكاميرا الحرارية الخاصة بي. وهذا يعني أن أجزاء من الخبز كانت تجف بالفعل، بينما كانت بعض المناطق لا تزال باردة ومبللة.

بعد وضع شريحتين مجمدتين في الميكروويف بكامل طاقته لمدة 40 ثانية، ثم قلبهما في منتصف المدة، تظهر النتائج كانت أقل تفاوتًا من استخدام إعداد Time Defrost، لكن بعض المناطق لا تزال تبدو ساخنة على الحرارة آلة تصوير. لقد انتهيت من إزالة الجليد عن هذه الشرائح بـ 15 ثانية إضافية على كل جانب. أصبح من الواضح أيضًا أن الجانب الأيسر كان أكثر برودة باستمرار، لذا من المفيد تدوير الطبق وكذلك التقليب على الطعام.

ومن المثير للاهتمام أن وظيفة الشواية هنا لا تتطلب التسخين المسبق. ضعي الشرائح المذابة على رف الشواية لمدة 6 دقائق، ثم اقلبيها في منتصف المدة، ليخرج الخبز محمصًا بلطف. يبدو أن هناك نقطة ساخنة في الزاوية اليسرى الخلفية حيث يتحول لون الخبز إلى اللون البني - مما يشير مرة أخرى إلى ضرورة تدوير الطعام بالإضافة إلى قلبه.

بالانتقال إلى برامج الطهي التلقائي، استخدمت الأرز A-06 المجهز مسبقًا لطهي 300 جرام من الأرز مع 600 مل من الماء. استغرق ذلك 23 دقيقة وخرج الأرز مطبوخًا بشكل مثالي، دون الحاجة إلى وقت انتظار إضافي أو مزيد من التسخين.

بمجرد تبريد نفس الأرز إلى درجة حرارة الثلاجة، قمت بإعادة تسخين 200 جرام منه مع ملعقتين كبيرتين من الماء باستخدام طاقة الميكروويف الكاملة. بعد دقيقتين، بلغت درجة الحرارة 99 درجة مئوية في المنتصف، بينما كان هناك تفاوت طفيف حول الحواف، والتي كانت في نطاق 80-90 درجة مئوية. أدى تحريك الأرز وتسخينه لمدة 30 ثانية أخرى إلى الحصول على نتيجة متساوية.

استغرقت حبة بطاطس نيئة باردة بحجم 350 جرامًا 350 جرامًا من الميكروويف لمدة 9 دقائق. بعد 6 دقائق من التسخين الأولي (بعد قلب الطبق وتدويره في منتصف المدة) والوقوف لمدة دقيقة أخرى، وصلت درجة الحرارة الداخلية للبطاطس إلى 98 درجة مئوية. ومع ذلك، عندما يتم قطعها، تظهر بعض الأجزاء الأكثر صلابة. وكانت هذه أيضًا مرئية على شكل بقع أكثر برودة قليلاً على الكاميرا الحرارية الخاصة بي. استغرق الأمر 3 دقائق أخرى للوصول إلى مستوى مناسب من النعومة، وعند هذه النقطة بدأت حواف البطاطس تبدو بيضاء ساخنة على الكاميرا الحرارية.

بالنسبة لبرنامج البطاطس الأوتوماتيكي، كان عليّ اختيار حبة بطاطس أصغر حجمًا (250 جرامًا)، حيث ينص الدليل على حد أقصى للوزن. افترضت أن هذا الإعداد سيكون نوعًا ما من وضع التحرير والسرد، لذلك اخترت استخدام طبق فرن من السيراميك (بدلاً من طبق للميكروويف أو صينية معدنية للحمل الحراري/الشواية). ومع ذلك، استغرق هذا البرنامج 5 دقائق فقط (لبطاطس واحدة)، ومن مظهره، يتضمن فقط وظيفة الميكروويف. بعد تركها لمدة دقيقة، وصلت درجة حرارة البطاطس إلى 95 درجة مئوية في الداخل وبدت مقرمشة عند وخزها بسيخ، مما يتطلب 4 دقائق أخرى من الطهي بكامل الطاقة لتصبح صالحة للأكل.

حاولت بعد ذلك طهي حبة بطاطس بحجم 350 جرامًا باستخدام الإعداد المختلط للميكروويف + الشواية 2 (كما هو موصى به في الدليل). بعد 20 دقيقة، أصبحت البطاطس طرية للغاية من الداخل، في حين أن الشواية لم تقشر الجلد حقًا، مما جعلها مجعدة مثل البطاطس التي يتم وضعها في الميكروويف فقط. كنت أستخدم طبقًا من السيراميك مرة أخرى، حيث أن الدليل غير واضح بشأن مدى ملاءمة رف الشواية في وضع التحرير والسرد. وهذا يعني أن الجزء العلوي من البطاطس ربما كان بعيدًا جدًا عن عنصر الشواية. في هذه الأثناء، يصبح الجزء السفلي من البطاطس التي لامست طبق الخبز مقرمشًا حتى يصبح متماسكًا كالجلد، مما يعني أنه من الأفضل قلب البطاطس في منتصف عملية الطهي.

أنتج وضع الميكروويف + الحمل الحراري أفضل بطاطس سترة. بدت حبة بطاطس وزنها 370 جرامًا مقرمشة وقياس درجة حرارتها 99 درجة مئوية من الداخل بعد 20 دقيقة عند 200 درجة مئوية. ومع ذلك، كانت لا تزال قاسية قليلاً عند فتحها، مما يتطلب 5 دقائق إضافية في الفرن للحصول على قوام رقيق.

وفي الوقت نفسه، أعجبت وظيفة الحمل الحراري فقط بوقت التسخين المسبق القصير، حيث وصلت إلى 220 درجة مئوية في 3 دقائق و7 ثوانٍ، وقدمت رقائق مقرمشة ودجاجًا كاملاً مطبوخًا جيدًا ومحمرًا.

أحدث العروض