ابتكر أربعة طلاب من معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا ما يعتقدون أنه أول مطبخ آلي بالكامل لتقديم الطعام السريع والصحي في بوسطن. يضم سبع مقالي مستقلة تقوم بإعداد أوعية الطعام التي يطلبها العملاء عبر لوحات تعمل باللمس، فقط Spyce يتطلب من اثنين من الموظفين تزيين الأطباق وتقديمها، وتقطيع كل فرد مسبقًا مكونات.
تقوم المقالي، التي يتم تسخينها عن طريق الحث المغناطيسي، باختيار المكونات الطازجة المعدة مسبقًا من مجموعة الحاويات الموجودة فوقها، وبمجرد تقديمها، تغسل نفسها بعد كل طلب. وكالة انباء تساءلت عما إذا كانت هذه علامة على عصر جديد للمطابخ، ولكن في الحقيقة، هذا ليس شيئًا جديدًا حقًا.
اقرأ التالي: تم طرد فليبي، الروبوت الذي يقلب البرجر، بعد يوم واحد فقط من العمل
انظر ذات الصلة
يحب رواد الأعمال في مجال التكنولوجيا في الولايات المتحدة الاعتقاد بأنهم أول من ابتكر شيئًا ما. لقد رأينا ذلك مرات عديدة من قبل، وأبرزها بوديجا، الشركة الناشئة التي أرادت التخلص من المتاجر الصغيرة من خلال إنتاج آلات البيع المجيدة التي تحتوي على البقالة. في حين أن Spyce هو اقتراح مختلف قليلاً، إلا أنهم لا يدعون أنهم اخترعوا شيئًا من هذا القبيل كانت موجودة بالفعل – إنها مثال آخر على الثورات التقنية التي ليست في الواقع كل ذلك ثوري.
في شرق آسيا، لا تعتبر فكرة الطهاة الآليين، وخاصة الطهاة المعتمدين على المقلاة، مفهومًا جديدًا. مرة أخرى في عام 2013، تلفزيون الصين الجديد عرض مقطعًا عن مطعم في بكين يعمل مع طهاة آليين يختارون المكونات ويكيفون أسلوب الطهي الخاص به لتلبية أي وجبة كان ينتجها.
وقبل عام، نشر مستخدم آخر على موقع يوتيوب مقطع فيديو لشيء مماثل في مطعم آخر في بكين، و هناك أطنان من مقاطع الفيديو لطهاة آليين مشابهين يعود تاريخها إلى أبعد من ذلك مع وجبات يتم طهيها بشكل أساسي بواسطة الروبوت الطهاة.
في عام 2015، شهدت ساشا مولر الخاصة بنا ظهور طاهٍ آلي لأول مرة في معرض CES Asia في شنغهاي، على الرغم من أن ذلك كان مخصصًا للاستخدام المنزلي وليس في المطبخ الاحترافي.
اقرأ التالي: حارس أمن الروبوت لديه أزمة؛ يغرق نفسه
ومع ذلك، فإن عرض التكنولوجيا الفائقة في Spyce، المكتمل بديكوره العصري البسيط، يبدو بالتأكيد أكثر شهية للوهلة الأولى. وقد عمل خريجو معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا أيضًا مع الشيف دانييل بولود الحائز على نجمة ميشلان لتطوير الوجبات، مما يعني أن الأمر يتجاوز مجرد توفير مكان رخيص لتناول الطعام. يعد هذا عرضًا متميزًا يعتمد على حداثة استخدام الطهاة الآليين.
التعليقات الخاصة بالمكان مواتية بشكل عام عواء، الأمر الذي لا يشكل مفاجأة كبيرة، والمطبخ مفتوح حتى تتمكن من النظر ورؤية الطهاة الآليين وهم يقلبون براميلهم الساخنة لإعداد طعامك. عشاء وعرض.
