مراجعة مقلاة Swan 1.5 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ

ما هي مقلاة Swan 1.5 لتر المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ؟

إذا كنت تحب فكرة استخدام مقلاة عميقة ، ولكن لا تعتقد أن لديك مساحة لواحدة ، فإن مقلاة Swan الذكية والمدمجة سعة 1.5 لتر المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ هي الحل. تشغل نفس المساحة تقريبًا مثل محمصة خبز محمصة ، وستوفر لك فتات مقرمشة ومقرمشة وافرة ، أو حتى مجرد طبق من رقائق البطاطس محلية الصنع لشخصين.

يمكن وضع هذه القلاية المربعة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسهولة في زاوية مطبخك أو على رف أو في خزانة. يمكن تخزين سلة القلي والمقبض داخل الوعاء أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأن سعة الحاوية الثابتة 1.5 لتر ، فلن تحتاج إلى كمية كبيرة من الزيت لملئه في كل مرة تريد القلي.

مقلاة سوان 1.5 لتر ستانلس ستيل - التصميم والمميزات

قد يكون الحجم هو الجاذبية الأساسية لهذه المقلاة ، ولكن أبعد من ذلك فهي أساسية نسبيًا مع بعض لمسات التصميم. من الخارج ، القلاية مغطاة بالفولاذ المقاوم للصدأ ، مما يجعلها جذابة بما يكفي للجلوس على سطح العمل. يوجد بالداخل وعاء زيت ثابت بحلقة بارزة في الأسفل. نظرًا لأن هذا غير قابل للإزالة ، فلن تتمكن من وضع الحاوية في غسالة الأطباق لتنظيفها. ومع ذلك ، فإنه يحتوي على طبقة غير لاصقة تجعل المسح باليد أسهل.

الغطاء ثابت أيضًا ، ولكن يوجد فيه فلتر مدمج يساعد في تقليل روائح الطهي. تتميز بنافذة عرض واسعة حتى تتمكن من مراقبة التقدم في الداخل ، وبدلاً من المقبض الضخم ، تشتمل Swan على شفة صغيرة على جانب واحد لتسهيل رفع الغطاء.

لا يوجد مؤقت أو مفتاح تشغيل ، ويتم التحكم في التشغيل عن طريق قرص ثرموستاتي يصل إلى 190 درجة مئوية (مع درجات حرارة القلي الشائعة 150 و 170 و 190 درجة مئوية).

يوجد دليل رسومي لدرجات حرارة الطهي وأوقات الطهي لطعام مختلف ، مثل الخضروات ورقائق البطاطس والدواجن ، ومصباح مؤشر واحد لإظهار درجة تسخينها والإشارة إلى الوقت الذي تكون فيه جاهزة.

يمكنك القلي عن طريق إسقاط الطعام مباشرة في الزيت أو باستخدام سلة القلي المدمجة. يتميز هذا بمقبض يمكن طيه أو فصله للتخزين ، وخطاف حتى تتمكن من وضعه على حافة القلاية لتصريف الزيت الزائد من المحتويات.

مقلاة 1.5 لتر من الستانلس ستيل - ما هو شكل الاستخدام؟

توجد إرشادات فقط لطهي البطاطس في تعليمات مقلاة الفولاذ المقاوم للصدأ سعة 1.5 لتر - لا توجد وصفات - لذا فأنت بمفردك عندما يتعلق الأمر بالحصول على أقصى استفادة من الماكينة.

توجد علامات الحد الأدنى والحد الأقصى للتعبئة في الداخل ، في الخلف ، ولكن من الصعب جدًا رؤيتها على الطلاء الغامق. ملأته بالزيت النباتي وبدأت بصنع الكروس.

يجب أن تكون درجة حرارة الزيت 190 درجة مئوية لهذه الوصفة ، والتي وصلت إليها القلاية في حوالي ثماني دقائق من البرودة. انطفأ ضوء المؤشر بمجرد وصوله إلى درجة الحرارة الصحيحة.

لقد قمت بوضع قطع من عجينة الكورو الدافئة مباشرة في الزيت - بدون السلة - وتركتها للقلي. استغرق هذا حوالي 12 دقيقة. أثناء طهي العجين ، ارتفعت بخار نافذة الرؤية ، وكان هناك أيضًا بخار يتصاعد من الفتحات الموجودة في الغطاء.

نظرًا لأنني لم أستطع رؤية كيفية طهي الكروس ، اضطررت إلى رفع الغطاء كل بضع دقائق. تعتبر الشفة الموجودة على جانب الغطاء فكرة جيدة للحفاظ على شكل القلاية مضغوطًا ، ولكن أثناء الاستخدام وجدت أن البخار سوف يندفع للخارج عند رفع الغطاء ، مما يتطلب الحاجة إلى ارتداء قفازات الفرن.

بمجرد أن تصبح ذهبية اللون ، أزلت الكروس من الزيت. كان الجزء الخارجي صلبًا ومقرمشًا ، بينما كان من الداخل طريًا ومضغًا بعض الشيء. كان عدد قليل من الكروس يغني قليلاً عندما سقطوا في البداية ، وغرقوا في قاع المقلاة ، لكن بخلاف ذلك كان الطهي متساويًا وشاملًا.

إحدى الميزات الجيدة بشكل خاص لهذه المقلاة هي أن التكثيف الناتج لم يتساقط مرة أخرى في الزيت ، مما تسبب في بصقه. وبدلاً من ذلك ، جلس حول حافة المقلاة ، أو جُفِر باتجاه الخلف أو تبخر.

بعد ذلك ، صنعت رقائق البطاطس النيئة. بعد تقشيرها وتقطيعها وتجفيفها ، قمت بتكديس البطاطس في سلة القلي ، واتباع الإرشادات الواردة في التعليمات ، غمرها في الزيت وهو لا يزال باردًا. ثم قمت بضبط الاتصال الهاتفي على 170 درجة مئوية.

لم تكن هناك نصيحة حول المدة التي يستغرقها طهي الرقائق ، واستغرق الأمر ست دقائق قبل أن يصل الزيت إلى درجة حرارة الطهي. جعل التكثيف على نافذة العرض من الصعب مراقبة التقدم.

بعد 40 دقيقة من البرد ، بدأت الرقائق تظهر ذهبية ومطهية - على الرغم من أنه من الممكن تقليل وقت القلي عن طريق رفع درجة الحرارة.

كانت الرقائق النهائية تشبه رقائق متجر الرقائق - ناعمة في جميع الأنحاء مع حد أدنى من التحمير.

القلي الثاني على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 10 دقائق جعلها مقرمشة ، مما يمنحها لونًا ذهبيًا أعمق.

تم تنظيف السلة بسهولة في غسالة الأطباق ، لكن صب الزيت من المقلاة كان صعبًا - يجب أن يظل الغطاء مفتوحًا. كان مسحها يدويًا أمرًا سهلاً ، ولكن كان من الأفضل استخدام غطاء قابل للإزالة.

لماذا تشتري مقلاة 1.5 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ?

في حين أن حجمها وشكلها الذي يسهل تخزينها يعني أنه يمكنك الحصول على رقائق مناسبة متى شئت ، إلا أن نقص التوجيه يجعل هذه المقلاة تنخفض. هذا يعني أنه ربما يكون من الأفضل لشخص لديه مقلاة من قبل ولكنه يبحث عن موديل أكثر إحكاما.

يمكن فهم الوعاء الثابت بالنسبة للسعر ، ولكن الغطاء المفصلي محير أكثر - فهو يعمل بشكل جيد للتحقق من التقدم ، ولكنه يعيق الطريق عند تفريغ وتنظيف الجهاز. القدرة أيضا محدودة للغاية. يمكن لـ Swan إنتاج ما يكفي من رقائق البطاطس لجزء كبير منفرد أو لزوجين ، ولكنها لن تكون كبيرة بما يكفي لتلبية احتياجات الأسرة.

حكم

رائعة للمطابخ الصغيرة ، ولكن قم بواجبك في المقلاة العميقة أولاً.

لماذا نثق في صحافتنا؟

تأسست Trusted Reviews في عام 2003 لتقدم لقرائنا نصائح شاملة وغير متحيزة ومستقلة حول ما يجب شراؤه.

اليوم ، لدينا ملايين المستخدمين شهريًا من جميع أنحاء العالم ، ونقيم أكثر من 1000 منتج سنويًا.