مراجعة Breville Bijou Espresso Machine VCF149: آلة إسبريسو مبتدئة

حكم

رخيصة وصغيرة الحجم ، فإن Breville Bijou Espresso Machine VCF149 سوف تتناسب بسهولة مع أي مطبخ. لأولئك الذين يتطلعون إلى البدء في صنع الإسبريسو ، إنها آلة أساسية رائعة. ومع ذلك ، وجدت أن القهوة تُسكب بسرعة كبيرة وكانت ساخنة جدًا. كان رغوة الحليب أفضل ، على الرغم من ذلك.

إذا كنت تريد شيئًا رخيصًا ، فهذا الجهاز يخدم الغرض منه ؛ لكنك ستحصل على نتائج أفضل من آلات الإسبريسو الأكثر قوة ، أو حتى آلة صنع القهوة من حبة إلى فنجان للمبتدئين.

مقدمة

ماكينات صنع القهوة اليدوية للمبتدئين قليلة ومتباعدة ، لذلك كنت متحمسًا للحصول على يدي آلة تحضير القهوة Breville Bijou VCF149. بسعر أقل من 150 جنيهًا إسترلينيًا ، يبدو أنه النموذج المثالي للبدء في صنع القهوة بالطريقة "المناسبة" ، أو حتى لأولئك الذين لا يشربون القهوة كثيرًا ، ولكنهم ما زالوا يتوهمون قهوة الإسبريسو المناسبة.

التصميم والميزات

• صغير جدا وخفيف
• مرشحات مفردة ومزدوجة
• عصا بخار مناسبة

كآلة صنع القهوة للمبتدئين ، فإن Breville Bijou Espresso Machine VCF149 مدمجة للغاية وتشغل مساحة صغيرة على المنضدة. في هذا الصدد ، إنه مشابه لـ

ماكينة قهوة اسبريسو من بيكو CEP5152.

في الصندوق ، يمكنك الحصول على مقبض مجموعة ومرشحين قهوة: أحدهما لجرعة واحدة من الإسبرسو والآخر لجرعة مزدوجة من الإسبرسو. كما تتوقع من آلة رخيصة الثمن ، يستخدم VCF149 حجم مرشح أصغر يبلغ 52 مم ، بدلاً من 58 مم الاحترافي.

هناك عبث / مغرفة أساسية في الصندوق ، على الرغم من أنها واهية تمامًا. أوصي بشراء معدن صلب - لن تندم على ذلك.

بمجرد وضع القهوة في الفلتر ، يتم تثبيت مقبض المجموعة في موضعه أسفل الماكينة. كن حذرًا ، نظرًا لأن آلة الإسبريسو Breville Bijou خفيفة الوزن VCF149 عرضة للتحرك في جميع الأنحاء عند إدخال المقبض وإزالته.

يوجد تحت الفوهة مساحة لأكواب يصل ارتفاعها إلى 110 مم ، مما يعني أنك لن تكون قادرًا على وضع أكواب أطول على غرار اللاتيه.

يتم توفير المياه من خلال وعاء الماء القابل للرفع بسعة 1.5 لتر والموجود في الجزء الخلفي من الماكينة. بالنظر إلى الحجم الصغير لبيجو باريستا ، فهذه كمية مناسبة من المياه ؛ لن تضطر إلى الاستمرار في ملئه باستمرار.

الضوابط هي مجرد بسيطة. بمجرد تشغيل آلة القهوة ، ترتفع درجة حرارتها إلى درجة حرارة الإسبريسو. فقط أدر القرص إلى اليسار لتوزيع المياه وأنت على ما يرام.

عندما تريد الكي بالبخار ، ما عليك سوى الضغط على زر البخار وستزيد الغلاية المفردة درجة الحرارة ، مع تحول ضوء الحالة إلى ثابت عندما يكون جاهزًا. يمكنك بعد ذلك تدوير القرص إلى اليمين لتوزيع البخار عبر العصا.

هذا النوع من الإعداد أنيق ؛ هذا يعني أنه يمكنك إدارة القرص لطرد أي ماء في العصا قبل البدء ، ثم شطف الحليب بمجرد الانتهاء.

ومع ذلك ، هناك مشكلة واحدة: عندما تنتهي من الطهي بالبخار وتريد أن تعود آلة القهوة إلى درجات حرارة القهوة ، لا يوجد تنفيس تلقائي. يستغرق ترك آلة Breville Bijou Espresso Machine VCF149 حتى تبرد بعض الوقت ، لذلك لجأت إلى إخراج البخار يدويًا من العصا إلى إبريق فارغ حتى يمر الماء.

جودة القهوة

• يصب بسرعة كبيرة
• من السهل إخراج الإسبريسو
• القهوة ساخنة قليلاً

بالنسبة لأولئك الجدد في صنع القهوة ، قد تكون محاولة الحصول على جرعة جيدة من الإسبريسو أمرًا صعبًا: إذا أخطأت في الطحن والحشو ، فقد ينتهي بك الأمر بدون خروج أي شيء على الإطلاق من الفوهة. على هذا النحو ، تحاول آلات القهوة للمبتدئين تجنب هذا الموقف باستخدام سلال الفلتر.

في هذا الصدد ، من السهل الحصول على القهوة من آلة الإسبريسو Breville Bijou VCF149. الجانب السلبي هو أنه من المستحيل إلى حد كبير الحصول على الإسبريسو بالسعر المناسب ؛ 20 ثانية للحصول على لقطة واحدة وحوالي 30 ثانية للحصول على لقطة مزدوجة هو هدفي.

بغض النظر عن مدى نعومة الطحن أو قسوة الحشو ، وجدت أن آلة الإسبريسو Breville Bijou VCF149 تصب القهوة بسرعة كبيرة. ترك هذا اللقطة الأخيرة للإسبريسو مع كريمة رغوية تمامًا اختفت بسرعة كبيرة.

عند قياس درجة حرارة جرعة من القهوة ، وجدت أنها استقرت عند 73.5 درجة مئوية - وهي درجة حرارة عالية جدًا بالنسبة للإسبريسو. ستكون درجة الحرارة المثالية أقرب إلى 60 درجة مئوية. بالإضافة إلى ذلك ، لا يوجد تحكم في درجة الحرارة في هذا النموذج لإجراء أي تعديلات.

نتيجة لذلك ، تذوق قهوة الإسبريسو الخاصة بي قليلاً جدًا عند سكبها لأول مرة ، وكانت حبوب البن البيروفية الخاصة بي من التجارة العادلة تفتقر إلى الدقة المعتادة. بمجرد أن أصبحت اللقطة أكثر برودة ، كان طعمها أفضل قليلاً ؛ لكنني تذوقت أفضل لقطات الإسبرسو من ماكينات الفول إلى الكوب المبتدئة مثل بيكو CEG5311.

رغوة الحليب

• تحكم جيد
• الملمس الجيد ممكن

وظيفة البخار في هذا الجهاز جيدة جدًا. كما ذكرنا ، يمكنك طرد المياه قبل أن تبدأ بالبخار بشكل جدي. باستخدام هذا التحكم في القرص ، وجدت أنه من السهل نسبيًا رغوة الحليب ، مع حركة دوران لطيفة لمزجها معًا.

باستخدامه لصب أبيض مسطح ، كانت النتيجة جيدة. كان للحليب قوامًا لطيفًا ، لكن الكريما لم تكن سميكة بما يكفي لسكب الحليب بنمط فوقه.

صيانة

• من السهل جدا الاعتناء به
• التنظيف الأساسي وإزالة الترسبات

نظرًا لأن هذه آلة صنع القهوة أساسية ، فلا داعي للقلق بشأن الصيانة. يمكن إزالة صينية التنقيط ويجب تنظيفها بانتظام لمنع نمو العفن.

يجب إجراء إزالة الترسبات على فترات منتظمة أيضًا - كل ثلاثة إلى ستة أشهر يجب أن تكون كافية ، اعتمادًا على درجة عسر الماء. لاحظ أنه لا يوجد مؤشر لإزالة الترسبات على هذا الجهاز ، لذلك ستحتاج إما إلى تذكير التقويم أو أداء المهمة إذا لاحظت أن المياه لا تتدفق بالمعدل المعتاد.

أحدث الصفقات

لماذا نثق في صحافتنا؟

تأسست Trusted Reviews في عام 2003 لتقدم لقرائنا نصائح شاملة وغير متحيزة ومستقلة حول ما يجب شراؤه.

اليوم ، لدينا ملايين المستخدمين شهريًا من جميع أنحاء العالم ، ونقيم أكثر من 1000 منتج سنويًا.